Η εμπειρίας σας σε
ένα κορυφαίο Οινοποιείο
της Σαντορίνης
est. 1922
Η Ιστορία της Οινοποιίας μας
Από το 1922 που παρήχθη το πρώτο κρασί, τρεις γενιές της οικογένειάς μας φτιάχνουν κρασί. Το πάθος και η αγάπη μας για το κρασί συνεχίζουν να ανθούν
H αρχή για εμάς και την προσπάθεια της ΚΑΛΛΙΣΤΟΝ Οινοποιείο & Αμπελώνες είναι ο τόπος μας και η αγάπη για τις ρίζες μας… Η Σαντορίνη μας. Ένας τόπος μοναδικός ως προς την μορφή & την σύσταση του εδάφους & μοναδική αμπελοοινική παράδοση..
Η ιστορία του νησιού συνδέεται με την αμπελοκαλλιέργεια και όπως είναι φυσικό συνδέεται με την ιστορία των οικογενειών μας. Στόχος της ΚΑΛΛΙΣΤΟΝ Οινοποιείο & Αμπελώνες είναι η βιώσιμη γεωργία και οδηγός μας αξίες όπως ο σεβασμός του τόπου και του τοπίου, η υπευθυνότητα και η επιμονή στην ανάδειξη της εκφραστικότητας του Σαντορινιού οίνου.
Τα κρασιά μας
Τα κρασιά μας είναι κλασικές εκφράσεις διαφορετικών γηγενών ποικιλιών σταφυλιού που παραδοσιακά καλλιεργούνται στην Σαντορίνη, με κυρίαρχες το Ασύρτικο, το Αηδάνι, το Αθήρι, το Μαυροτράγανο , τη Mαντηλαριά κ.α.
Το μικρό μας οινοποιείο είναι μια παλιά παραδοσιακή κάναβα (παραδοσιακό οικογενειακό οινοποιείο) του περασμένου αιώνα στο παραδοσιακό οικισμό της Μεσσαριάς που βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα του νησιού.
our team
Meet Our Winemakers
new releases and attend special events.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ
Από τον αμπελώνα
στο μπουκάλι
Ο στόχος της σκληρά εργαζόμενης και παθιασμένης ομάδα μας είναι να οινοποιούμε επιλεγμένα αμπελοτόπια του νησιού (single vineyards) δημιουργώντας εξαίρετα κρασιά ισορροπημένου, εκλεπτυσμένου και στοχαστικού στυλ οινοποίησης τα για τα οποία είμαστε γνωστοί.
ΜΕΙΝΕΤΕ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
Εγγραφείτε στη λίστα αλληλογραφίας μας
