Περιγραφή
Το Ασύρτικο ΠΟΠ Σαντορίνη του Kalliston εμφανίζει ένα λεμονί χρώμα μέτριας έντασης. Στην μύτη κυριαρχούν αρώματα εσπεριδοειδών μαζί με λευκά άνθη κυριαρχούν και τους χαρακτηριστική ορυκτοτητα του Ασύρτικου Σαντορίνης.
Στο στόμα είναι ξηρό , με υψηλή, αλλά ισορροπημένη οξύτητα και μεγάλη πολυπλοκότητα, υπογραμμισμένη από ορυκτοτητα, συνδυασμένες φρουτώδεις και λουλουδες νότες.
Θαλασσινά
Ζυμαρικά
Τυριά
7-10 °C