Περιγραφή
Βαθύ κόκκινο ρουμπινί χρώμα με καφέ αποχρώσεις. Αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων matura, μαρμελάδας ντομάτας σε φόντο βανίλιας και μαύρου πιπεριού. Ολόσωμο, μαλακές τανίνες και καλή γεύση.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Ξήρανση των σταφυλιών στον ήλιο για 1 -2 ημέρες πριν την κλασική ερυθρή οινοποίηση Ωρίμανση: 24 μήνες σε μέτρια φρυγανισμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια 225Lt 4ης και 5ης χρήσης.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ:
Τυριά
Κυνήγι
Κόκκινο Κρέας
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΣΤΟΥΣ:
16-18 °C
